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正要水开煮面条

发布 / 2020年01月21日 11:01

来自 / 九龙城环保在线

正要水开煮面条, 妈妈拦住了我, 要让面条劲道好吃, 就要这样做

面条是北方人经常吃的主食,就算是中午吃面条,晚上吃面条也不觉得烦,因为面条可以发挥出很多种味道,不同的做法,吃起来就不一样,根本不会觉得厌烦,尤其是在冬天能吃上一碗面条,真是太舒服了,做起来非常简单,吃起来又很暖和,很好消化,所以浑身都觉得舒服。喜欢吃面的人,是不在乎细节的,吃的时候会发出呲溜的声音,因为吃面条的时候一定要大口大口的吃,才是最过瘾的。

面条是非常美味的食物,可以做成汤面,可以做成臊子面,也可以做成杂酱面,等等的面食,大家都可以尽情的发挥,真是太好吃了,到了南方这边,发现也有很多人喜欢吃面食,还有的早餐就是面条,而且是很重口味的,所以说面条是非常受欢迎的食物。

大家觉得面条做起来可能比炒菜简单,但是看上去很简单,其实就是单纯的煮面条也是需要技巧的,并不是那么的随意,要注意了这些技巧,做出来的面条,就和之前的口感很不一样了,记得在家里第一次煮面条的时候,就是先将锅里面的水,大火烧开后,就将准备面条放进锅中,正要放进去的时候,听到妈妈大声喊道:“等等”把我拦住了,可把我吓了一跳。

后来妈妈解释说,要想吃到的面条好吃,吃起来有劲道的感觉,就要注意掌握时间性。很多人都是和我一样的,先烧开水,直接就下入面条了,就是调味,这样做出的面条,一点也不好吃,吃到嘴巴里面是软塌塌的感觉,并不劲道。妈妈是这样做的,当锅中的水烧开以后,再次倒进去凉水,锅中的水并没有沸腾,但是锅中起小泡的时候,将面条放进去,煮成8成熟时,在冷水里面过一下,再捞出,就可以拌入酱料,或者臊子了,后来我吃了,是很劲道的。

现在大家知道煮面条也是有技巧的吧,并不是那么随意的,想要面条劲道好吃,就要这么做。做出来的面条并不比外面的面条差,是很好吃的,劲道十足。我们在做的时候,过了一下凉水,这样的目的是减少面条的黏腻感。大家再次煮面条的时候,要记住不要让水沸腾了才下面条,这样做出来的面条是非常好吃的。

大家想吃好吃的面条,煮面条是关键,不然调的酱再好吃,也是白搭的,大家在家里试一试,你就是这么煮的面条吗

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